「さといも」 : 絵日記日和

11月3日（月）雨

夫は甘じょっぱい味が好きで

田楽向きの味噌を

いろいろ買ってきたので

ふろふき大根と

里芋の衣かつぎを作る

里芋は全部収穫して

凍みないように保存する

大根を本格的にとるのは

もうちょっと先です

Commented by jyariko-2

at 2025-11-07 18:39

我が家も今サトイモを掘り出しています
保存が大変ですが
どの様にされますか？
夫は深く土を掘り埋めるようです
安全かも知れませんが取り出すとき私には出来そうもなく
面倒に思っています
サツマイモはもっと寒さに弱いですよね　その保存も苦労しています
そんなに沢山作らなければ良いのにと思っている私です

Commented by haru_rara

at 2025-11-08 09:09

☆jyarikoさん
里芋を土の中に埋めるのですか、掘り出すのが大変ですね。
こちらは雪が多いので、発泡スチロールの箱にもみがらを入れて、その中に里芋を埋めています。
里芋もさつまいももたくさんではないので楽なんですよ。
本物のお百姓さんはたくさん作られるのでしょうね。

絵日記日和